A może bydło mięsne?

Zakończyły się szkolenia realizowane w ramach projektu  „Chów bydła mięsnego szansą rozwoju gospodarstw rolnych” .W trakcie szkoleń odbywających się w Lublinie omówione zostały  następujące zagadnienia:

• Stan i perspektywy produkcji bydła mięsnego w Polsce;
• Nowoczesne zarządzanie stadem bydła mięsnego (systemy utrzymania grup technologicznych,  doskonalenie genetyczne zwierząt, efektywność rozrodu, zasady żywienia i organizacja bazy paszowej,  ochrona zdrowia w stadzie bydła mięsnego, budynki inwentarskie i budowle wykorzystywane w gospodarstwie);
• Organizacja opasu bydła w oparciu o krzyżowanie rasami mięsnymi. (czynniki genetyczne warunkujące efektywność opasu, systemy utrzymania zwierząt, prawidłowe żywienie zwierząt, ochrona zdrowia zwierząt,  efektywność ekonomiczna opasu);
• Wypas bydła ras mięsnych na terenach cennych przyrodniczo sposobem na zwiększenie bioróżnorodności;
• Przykłady dobrej praktyki rolniczej w gospodarstwach prowadzących chów bydła mięsnego.
• Możliwości dofinansowania produkcji w nowej perspektywie PROW 2014-2020;
• Aktualny stan rynku wołowiny – doświadczenia i perspektywy rozwoju;
• Wysoka jakość wołowiny szansą na wzrost opłacalności produkcji;
• Polski system jakości wołowiny QMP wsparciem dla producentów (korzyści dla rolników, podstawowe wymagania, krok po kroku czyli jak uzyskać certyfikat);
• Tworzenie silnych powiązań między partnerami (producenci-zakłady mięsne- eksporterzy, związki branżowe) jako czynnik wzmacniający konkurencyjność branży. Rola klastrów mięsnych.

Prezentacje do pobrania:

• Stan i perspektywy produkcji bydła mięsnego w Polsce, aktualny stan rynku wołowiny - Prof. dr hab. Zygmunt Litwińczuk -  pobierz
• Nowoczesne zarządzanie stadem bydła mięsnego oraz Organizacja opasu bydła w oparciu o krzyżowanie rasami mięsnymi - Dr hab. Witold Chabuz, Dr inż Piotr Stanek – pobierz
• Wypas bydła ras mięsnych na terenach cennych przyrodniczo sposobem na zwiększenie bioróżnorodności - Dr inż. Wioletta Sawicka – Zugaj – pobierz
• Możliwości dofinansowania produkcji w nowej perspektywie PROW 2014-2020 – pobierz
• Wymagania jakościowe i czynniki warunkujące wysoką jakość wołowiny - Dr hab. Mariusz Florek, Dr Piotr Stanek  - pobierz
• Polski system jakości wołowiny QMP wsparciem dla producentów - Dr Piotr Stanek, Dr hab. Mariusz Florek – pobierz
• Powiązania między partnerami w produkcji wołowiny  - Dr inż.Waldemar Teter - pobierz

Szkolenia realizowane zostały przez Studium Doskonalenia Zdolności Poznawczych  w ramach Planu działania na lata 2014-2015 Sekretariatu Centralnego Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich.