Nabór uczestników na warsztaty tematyczne

Centrum Doradztwa Rolniczego Oddział w Radomiu realizuje projekt „Wpływ procesu wędzenia na bezpieczeństwo żywności”, który obejmuje organizację i  przeprowadzenie czterech dwudniowych szkoleń z częścią warsztatową prezentującą proces technologiczny produkcji wyrobów mięsnych wędzonych w komorze wędzarniczo-parzelniczej i wędzarni tradycyjnej.

Uczestnikami szkoleń mogą być przedstawiciele podmiotów zajmujących się wędzeniem mięsa i produktów mięsnych  przy wykorzystaniu tradycyjnych metod wędzenia tj. przy wykorzystaniu drewna, w tym również podmioty prowadzące ww. działalność w ramach prowadzonej przez nie działalności marginalnej  lokalnej i ograniczonej.  Koszty uczestnictwa w szkoleniu i koszty organizacyjne finansowane są w ramach projektu.

Wszystkich chętnych zapraszamy do zapoznania się ze szczegółowymi informacjami na temat szkoleń: pobierz program zajęć dydaktycznych.

Zainteresowani  uczestnictwem  w „Warsztatach tematycznych w zakładzie prowadzącym przetwórstwo mięsa - proces technologiczny produkcji wyrobów mięsnych wędzonych” mogą zgłaszać się do Centrum Doradztwa Rolniczego O/Radom, ul. Chorzowska 16/18. Szkolenia zostaną przeprowadzone w niżej wymienionych terminach:

19-20 sierpnia 2014,

21-22 sierpnia 2014,

25-26 sierpnia 2014,

27-28 sierpnia 2014.

W każdym z wymienionych terminów rozpoczęcie szkolenia nastąpi o godz. 10.00. O możliwości wyboru terminu szkolenia decyduje kolejność zgłoszeń.

Zainteresowani uczestnictwem w szkoleniu proszeni są o wypełnienie (wpisując jeden z podanych wyżej terminów szkoleń) i przesłanie „KARTY ZGŁOSZENIA UCZESTNICTWA” pocztą na adres Centrum Doradztwa Rolniczego O/Radom, ul. Chorzowska 16/18, 26-600 Radom, faksem na  numer 483654970 lub elektronicznie na adres e-mail’owy radom@cdr.gov.pl.

Informacje dotyczące organizacji szkoleń:

Barbara Sałata tel. 483656935, b.salata@cdr.gov.pl

Janusz Lesisz   tel.483656938, t.lesisz@cdr.gov.pl