Jak to z chlebem było…

Towarzystwo Miłośników Polesia i Białkowa wspólnie Lubuską Izbą Rolniczą i Urządem Gminy w Cybince w sobotę 23 lipca organizuje w Białkowie w gm. Cybinka imprezę edukacyjno-integracyjną „Jak to z chlebem było…”

Jak udało się na dowiedzieć celem projektu wspólfinasowanego ze środków UE w ramach Pomocy Technicznej PROW 2007–2013 jest przede wszystkim popularyzacja i edukacja w zakresie dziedzictwa kulturowego i tradycji rolniczych Polesia oraz integracja i aktywizacja społeczności lokalnej w gminie Cybinka z ukazaniem tradycji Polesia. Ponadto ukazanie trudu rolnika podczas żniw oraz edukacja młodego pokolenia zapoznania z zabytkowym sprzętem towarzyszącym pracy w polu i zagrodzie.

Organizatorzy zaplanowali między innymi demonstrację powstawania chleba od zbioru żyta do upieczenia chleba zaprezentowanie różnych metod zbioru – żęcie sierpem, koszenie kosą, snopowiązałką i kombajnem pokaz wiązania snopów, ustawiania kop, zwózka wozem drabiniastym z zaprzęgiem konnym, młócka cepami, wianie i mielenie żarnem, a także pokaz wypieku chleba żytniego na zakwasie i degustacja wśród uczestników oraz promocje tradycyjnej żywności i potraw poleskich.

PROGRAM:
11.00 - Uroczyste otwarcie imprezy na placu przy dworku w Białkowie,
utworzenie korowodu i przejście na pole żniwne.
12.00 - Pokaz koszenia zboża różnymi metodami (sierp, kosa, snopowiązałka, kombajn).
15.30 - Powrót na plac przy dworku - pokaz młócki przy pomocy cepa,
pokaz mielenia ziarna i wypieku chleba metodą tradycyjną w piecu chlebowym.
16.00 - Występy zespołów ludowych.
18.00 - Degustacja chleba i innych wypieków zbożowych
19.00 - Wspólna biesiada i zabawa ludowa

Podczas imprezy na polu żniwnym i na placu przy dworku organizowane będą  różne zabawy, konkurencje i niespodzianki dla dzieci i dorosłych.
Przez cały czas trwania imprezy czynne będzie stoisko regionalne
połączone z degustacją swojskiego jadła poleskiego.