XIII Konwent Polskich Winiarzy

W winnicy w miejscowości Krakowiany oraz w Ośrodku we Wrocławiu-Pawłowicach 29-30.06.2018 odbyło się szkolenie oraz XIII Konwent Polskich Winiarzy.

Pierwszego dni, podczas szkolenia praktycznego, zaprezentowano możliwość wykorzystania dronów oraz pojazdów samojezdnych do pracy w winnicach oraz sposób wykorzystania tych systemów w precyzyjnej produkcji winorośli.

Szkolenie związane z technologią produkcji win musujących przeprowadzone zostało przez eksperta zagranicznego. Uczestnicy zostali zapoznani z różnymi metodami produkcji win jak również ocenili jakość oraz ewentualne wady wina.

W dniu 30.06. zrealizowano XIII Konwent Polskich Winiarzy. Ocenie poddane zostało 46 win, podzielonych na 3 panele degustacyjne. Ocenę przeprowadzoną metodą degustacji " w ciemno", czyli bez wiedzy na temat producenta wina.

W szkoleniu  udział wzięło 120 osób. Zaplanowany zakres tematyczny wydarzeń został zrealizowany, zgodnie z określonymi we wniosku normami czasowymi.

Celem bezpośrednim realizacji operacji było przygotowanie, organizacja i przeprowadzenie XIII Konwentu Polskich Winiarzy. Operacja zrealizowana została na terenie działalności Stowarzyszenia (organizatora), obejmowała producentów z całej Polski. Zadanie przeprowadzone zostało w oparciu o współpracę Stowarzyszenia Winnice Dolnośląskie wraz z Uniwersytetem Przyrodniczy we Wrocławiu. Zaplanowano operację złożoną ze szkoleń oraz prezentacji win z Polski oraz ich degustacji. Cel zadeklarowany we wniosku o wybór operacji został  zrealizowany.

Zrealizowano cel odnoszący się do zwiększenia udziału zainteresowanych stron we wdrażaniu inicjatyw na rzecz rozwoju obszarów wiejskich, poprzez wskazanie możliwości i kierunków rozwoju polskiego winogrodnictwa, który wyraźnie zaakcentowano podczas panelu dyskusyjnego.

Wnioski:

• Organizacja XIII Konwentu Polskich Winiarzy pozwoliła na zacieśnienie współpracy, jak również nawiązanie nowych relacji pomiędzy uczestnikami operacji
• Istnieje konieczność prowadzenia szkoleń doskonalących w zakresie uprawy winorośli, produkcji wina, wybranych technik i metod
• Prezentowane wina charakteryzowały się poprawną strukturą. Wina produkcji krajowej posiadają wyższą jakość niż prezentowane w latach wcześniejszych. Dominuje produkcja win białych.

Więcej informacji o projekcie - zobacz

„Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014–2020 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi”

„Operacja współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Schematu II Pomocy Technicznej „Krajowa Sieć Obszarów Wiejskich” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014–2020”