Święta coraz bliżej! W ramach tworzenia świątecznego menu zapraszamy Państwa do kulinarnych podróży szlakiem najlepszych polskich smaków - w katalogu znajdą Państwo 50 pomysłów młodych kucharzy na różnorodne dania w tym, np.

• kacza pierś w sosie z żubrówki i jabłek łąckich,
• żeberka pieczone z pistacjami,
• kacza pierś z zalewy miodów pitnych w sosie wiśniowo-żurawinowym w towarzystwie jabłek i purée ziemniaczanego

Publikacja zawiera przepisy, które zakwalifikowały się do IV edycji konkursu dla ponadgimnazjalnych szkół gastronomicznych na najlepszy przepis kulinarny wykorzystujący produkty zarejestrowane jako Chroniona Nazwa Pochodzenia (ChNP), Chronione Oznaczenie Geograficzne (ChOG) lub Gwarantowana Tradycyjna Specjalność (GTS).

Pobierz katalog: