Upowszechnianie dobrych praktyk w farmerskiej produkcji sera - zaproszenie na seminaria

Europejski Fundusz Rozwoju Wsi Polskiej, Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego oraz Stowarzyszenie „Serowarzy Rodzinni” zapraszają na seminaria w zakresie przetwórstwa mleka pt. „Upowszechnianie dobrych praktyk w farmerskiej produkcji sera”.

Seminaria są skierowane do przetwórców mleka – producentów farmerskich, doradców rolniczych, Lokalnych Grup Działania i organizacji pozarządowych.

Ramowy program seminarium:

• Przedstawienie założeń operacji „Upowszechnianie dobrych praktyk w farmerskiej produkcji sera”
• Przetwórstwo w gospodarstwie rolnym a Rolniczy Handel Detaliczny
• Przedstawienie idei i zasad korzystania z "Poradnika Dobrych Praktyk Higienicznych wytwarzania serów  i innych produktów mleczarskich w farmerskim przetwórstwie mleka"  – dr inż. Mirosław Sienkiewicz, autor Poradnika, wiceprzewodniczący Europejskiej Sieci Farmerskich i Rzemieślniczych Producentów Serów i Innych Produktów Mleczarskich, firma Agrovis
• Dobre praktyki w prowadzeniu farmerskiej serowarni
• Pytania i dyskusja

Terminy seminariów dla producentów rolnych, doradców rolniczych, Lokalnych Grup Działania, organizacji pozarządowych:

• 5 września 2017 roku w Podkarpackim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Boguchwale, ul. Tkaczowa 146, 36-040 Boguchwała, godz. 10:00
• 12 września 2017 roku w Kujawsko-Pomorskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Minikowie, 89-122 Minikowo, godz. 11:30
• 29 września 2017 roku w Mazowieckim Ośrodku Doradztwa Rolniczego Oddział Poświętne, ul. Henryka Sienkiewicza 11, 09-100 Płońsk, godz. 10:00
• 3 października 2017 roku w Dolnośląskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu, ul. Zwycięska 8, 53-033 Wrocław, godz. 11:00
• 5 października 2017 roku w Podlaskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Szepietowie, 18-210 Szepietowo-Wawrzyńce 64, 18-210 Szepietowo, godz. 10:00

Uwaga! Wszyscy uczestnicy seminariów otrzymają bezpłatnie "Poradnik Dobrych Praktyk Higienicznych wytwarzania serów i innych produktów mleczarskich w farmerskim przetwórstwie mleka" 

Organizator zapewnia uczestnikom obiad oraz serwis kawowy.

Zgłoszenia na seminaria:

Izabella Byszewska, tel. (22) 692 71 11, izba@produktyregionalne.pl

Sylwia Serwach, tel. (22) 639 87 63, efrwp@efrwp.com.pl

Więcej informacji na temat operacji można znaleźć na stronach: www.serowarzyrodzinni.pl
oraz www.efrwp.pl/o-operacji.

„Operacja współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020”

Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi