IV konferencja piekarska pt. "Od bochenka do ziarenka"

W dniu 20.10.2010 r., w Warszawie, odbyła się IV konferencją piekarska pt. "Od bochenka do ziarenka". Celem organizowanej konferencji było omówienie problematyki związanej z nowymi wyzwaniami stojącym przed przemysłem zbożowo-młynarskim i piekarniczym w zakresie analizy
i zarządzania produkcją oraz dynamicznie wzrastającymi wymaganiami stawianymi przez konsumentów. Konferencja była bardzo oczekiwana przez środowisko piekarskie w świetle zmieniających się uwarunkowań podażowo – cenowych związanych z sytuacją na rynku zbóż oraz cenami pośrednimi
w produkcji pieczywa. Jednym z tematów konferencji było przybliżenie uczestnikom aspektów związanych z wdrażaniem Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich 2007–2013 oraz działań podejmowanych przez Sekretariat Centralny Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich w zakresie rozwoju obszarów wiejskich.

W ramach konferencji zorganizowano również wystawę wyrobów piekarniczych połączoną z ogłoszeniem wyników IV Ogólnopolskiego Konkursu Pieczywa.

Konferencja finansowana była ze środków Sekretariatu Centralnego Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich, MRiRW.